Strudel adalah gulungan doh nipis yang lazat dengan pelbagai tampalan. Anda boleh mengisi gulungan dengan apa sahaja, semuanya bergantung pada citarasa dan mood anda. Sekiranya anda menyukai strawberi segar dan kismis, maka gunakan kombinasi ini - anda mendapat pencuci mulut yang lazat untuk teh.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 300 g strawberi;
- - 200 g pastri puff;
- - 100 g kismis;
- - 2 sudu besar sudu serbuk roti, gula dan minyak sayuran;
- - 1 kuning telur;
- - secubit kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Bilas strawberi segar, keringkan, angkat tangkainya. Potong setiap strawberi menjadi seperempat.
Langkah 2
Rendam kismis dalam air mendidih, toskan airnya, campurkan dengan strawberi. Masukkan kayu manis, gula, serbuk roti, kacau hingga sebati.
Langkah 3
Cairkan pastri puff yang sudah siap atau masak sendiri dari tepung, mentega, garam dan gula (ambil jumlahnya dengan mata, anda tidak perlu memasak banyak adunan strudel).
Langkah 4
Taburkan permukaan kerja dengan tepung, gulungkan doh ke lapisan nipis.
Langkah 5
Masukkan pengisian strawberi dan kismis yang sudah siap di atas doh, gulungkan produk ke dalam gulungan, sikat dengan kuning telur yang dipukul. Letakkan strudel pada loyang yang sudah berminyak. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 6
Hidangkan strudel yang telah siap dengan strawberi dan kismis bersama dengan krim disebat.
