Siapa kata kebab hanya dibuat dari daging? Saya cadangkan anda memasaknya dari cendawan - champignons.
Ia perlu
- - champignon - 300 g;
- - lada manis - 1 pc;
- - daun bawang (hanya bahagian putih) - 1 tangkai;
- - kicap - 2 sudu besar;
- - garam masala perasa - 0,5 sudu teh;
- - minyak sayuran - 4 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Dengan cendawan, lakukan perkara berikut: bilas dengan bersih dan kemudian potong memanjang menjadi 2 kepingan yang sama. Potong lada menjadi kepingan kecil, setelah mengeluarkan intinya. Pertama-tama bahagikan daun bawang menjadi 2 bahagian membujur, kemudian potong baji kecil.
Langkah 2
Champignon shashlik, seperti yang lain, harus diasinkan. Untuk melakukan ini, pindahkan cendawan ke mangkuk bersama lada dan daun bawang. Tuangkan minyak sayuran, kicap, dan garam masala ke dalam campuran sayur. Campurkan semua sehingga sebati dan sejukkan selama 60 minit.
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, angkat sayur acar. Sekarang mulailah bergantian dengan menggunakan tusuk sate kayu, kemudian cendawan, kemudian lada, kemudian daun bawang. Ingatlah untuk merendam tusuk sate dalam air selama 10 minit sebelum menggunakannya. Bakar sayur rebus selama 3 minit di setiap sisi. Kebab Champignon sudah siap!
