beri beku, jangan mencairkannya terlebih dahulu, jika tidak, mufin akan menjadi terlalu "basah".
Ia perlu
- Untuk 12 hidangan:
- - tepung gandum - 290 gram;
- - mentega - 110 gram;
- - gula - 250 gram;
- - susu - 120 ml;
- - blueberry - 1 gelas;
- - dua telur;
- - serbuk penaik - 2 sudu teh;
- - sedikit garam;
- - ekstrak vanila, pala - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Griskan kuali muffin dengan mentega dan tepung. Pukul bersama tepung, garam dan serbuk penaik. Celupkan blueberry ke dalam campuran tepung.
Langkah 2
Pukul gula (200 gram) dan mentega dengan pengadun. Kemudian masukkan telur ayam dan vanila. Tuangkan tepung, kacau, tuangkan susu.
Langkah 3
Doh mesti kurang lebih berkumpul, maka pencuci mulut akan menjadi lembut dan longgar. Kacau blueberry dengan spatula.
Langkah 4
Bahagikan adunan ke dalam tin. Campurkan gula yang tinggal dengan pala, taburkan dengan penutup muffin. Letakkan acuan di dalam ketuhar. Masak selama 25 minit pada suhu 190 darjah.
