Kek lapis yang sangat digemari seluruh keluarga. Gabungan strawberi segar berair dengan krim masam halus dihantar ke dunia rasa dan kesenangan yang tidak dapat dilupakan. Kerak halus yang lembut meleleh di mulut anda.
Ia perlu
- - 4 biji telur;
- - 220 g gula;
- - 4 sudu besar sudu krim masam;
- - ½ sudu teh baking soda;
- - 300 g marjerin;
- - 3 sudu besar tepung.
- Untuk krim:
- - 300 g strawberi segar;
- - 200 g krim masam;
- - 300 g gula;
- - 2, 5 sudu teh gelatin.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan gula tambahan dengan pengadun sehingga busa tidak terlalu pekat. Kacau busa perlahan-lahan, tuangkan krim masam, kacau. Masukkan soda penaik cuka dan marjerin yang dilembutkan. Kacau campuran sehingga sebati dan kemudian masukkan tepung yang telah diayak. Seterusnya, uli adunan. Griskan loyang dengan minyak, kemudian tuangkan adunan ke dalamnya. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar kerak hingga lembut.
Langkah 2
Sediakan krim: tuangkan gelatin ke dalam mangkuk yang terpisah dengan air suam dan kacau untuk menghilangkan ketulan. Hancurkan strawberi dalam pengisar, masukkan gula dan pukul lagi. Kemudian tuangkan krim masam ke dalam jumlah keseluruhan dan pukul lagi.
Langkah 3
Masukkan agar-agar yang telah dilarutkan ke dalam pengisar dan pukul lagi. Hantar krim siap ke peti sejuk.
Langkah 4
Apabila krim telah sejuk sedikit, lumurkan kek yang telah disejukkan. Hiaskan keseluruhan kek dengan banyak strawberi segar dan parut coklat gelap.
