Kek yang indah ini mempunyai banyak kelebihan berbanding yang lain: ia tidak perlu dibakar, tidak mahal, tidak perlu dioleskan dengan krim, secara amnya senang disediakan. Dia hanya mempunyai satu kekurangan - kek mesti disimpan di dalam peti sejuk sepanjang malam. Tetapi dia benar-benar satu-satunya.
Ia perlu
- - 300 g keropok manis
- - 1 kg pisang
- - 250 g krim masam
- - 1 cawan gula
- - 10 g gelatin
- Untuk hiasan:
- - 100 g walnut
- - 2 buah kiwi
- - 50 g coklat
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 1 sudu gelatin dengan segelas air. Biarkan ia membengkak selama 40 minit.
Langkah 2
Balut plastik untuk mengusir bentuk. Anda boleh memotong beg plastik padat untuk ini di kedua-dua belah pihak. Tepi selofan harus tergantung dari acuan. Masukkan biskut keropok ke belakang. Ini akan menjadi lapisan pertama. Gunakan kepingan kecil untuk menutup jurang yang besar.
Langkah 3
Potong pisang menjadi bulatan setengah sentimeter.
Langkah 4
Letakkan cawan pisang di atas kuki di lapisan kedua.
Langkah 5
Letakkan lapisan ketiga dari kuki, yang berikutnya, keempat, sekali lagi dari pisang. Dan seterusnya sehingga makanan habis.
Langkah 6
Krim masam dipukul dengan baik dengan gula menggunakan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 7
Panaskan agar-agar yang membengkak sehingga mendidih, tetapi jangan sekali-kali mendidih! Jangan lupa kacau selalu semasa memanaskan.
Langkah 8
Tuangkan gelatin panas ke dalam krim masam melalui saringan, gaul rata dan segera tuangkan ke dalam acuan. Kek hendaklah dilapisi dengan sekata.
Langkah 9
Letakkan tepi bungkus plastik dengan lembut di atas kek.
Langkah 10
Tutup borang dengan penutup atau pinggan besar dan sejukkan semalaman.
Langkah 11
Pada waktu pagi, kek dikeluarkan dari peti sejuk, pinggan dikeluarkan, begitu juga hujung filemnya, kek itu dipusingkan ke piring. Selofan dikeluarkan sepenuhnya.
Langkah 12
Anda boleh menghias kek dengan kepingan kiwi, nanas, coklat chip atau kacang parut.
