Kek dengan rasa madu dan krim curd yang tidak dapat dilupakan. Menyiapkan dalam 4 peringkat, masing-masing 10 minit. Tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh.
Ia perlu
- 180g tepung
- 2 sudu besar l. sayang
- 2 biji telur
- 250g gula
- 2/3 sudu kecil Soda
- 2/3 sudu kecil serbuk penaik
- 50g mentega
- 400g keju kotej
- 2 kuning telur
- vanillin di hujung pisau
Arahan
Langkah 1
Tuang 150g gula, baking soda, serbuk penaik ke dalam periuk kecil, pecahkan telur, tuangkan madu. Seterusnya, anda perlu mengalahkan semuanya dengan pengadun dan masukkan ke dalam tab mandi air. Jisim akan bertambah. Oleh itu, anda perlu terus mencampurkan sehingga jisim menjadi 2 kali lebih besar. Keluarkan konsistensi yang dihasilkan dari panas dan biarkan sejuk. Apabila jisim telah sejuk, tambahkan tepung dan kacau adunan dengan baik. Ia akan menjadi sedikit cecair. Masukkan jisim ini di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Langkah 2
Keluarkan dari peti sejuk selepas masa yang diperlukan. Bahagikan jisim menjadi 4 bahagian. Masukkan sedikit tepung. Buat tortilla di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 5-7 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 3
Krim curd. Masukkan semua bahan yang tinggal di dalam bekas kecuali minyak. Pukul dengan baik dengan pengisar tanpa meninggalkan gumpalan. Masukkan mentega lembut, masukkan api kecil, dan, kacau selalu, panaskan hingga menggelegak, sehingga masak selama 3 minit lagi hingga semolina pekat.
Langkah 4
Sapukan krim panas pada setiap kek, ingat untuk disapu pada bahagian sisi dan bahagian atas. Hiaskan kek sesuka hati.
Kuih itu hendaklah berdiri pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
