Epal adalah buah yang sihat yang mengandungi banyak vitamin. Mereka boleh dimakan segar dan selepas rawatan haba dalam bentuk jem, pengawet dan kompot.
Ia perlu
-
- Epal 1.5 kg
- Air 1 l
- Gula 125 g
- Asam lemon
- Pisau
- Serai lemon
- Kayu manis
Arahan
Langkah 1
Jadi, sebelum memasak kompot epal, anda perlu menyediakan. Sedikit mengasamkan air sejuk dalam periuk dengan asid sitrik. Ini untuk mengelakkan keperangan buah.
Langkah 2
Basuh epal hingga bersih, kemudian potong buah menjadi 6-8 keping, angkat inti dan letakkan kepingan di dalam air yang telah disediakan.
Langkah 3
Tuangkan gula ke dalam periuk lain, cairkan dengan air panas, dan setelah larut gula, masukkan potongan epal ke dalam larutan yang dihasilkan.
Langkah 4
Didihkan kompot sehingga mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 10-15 minit. Epal hendaklah didihkan perlahan. Periksa epal secara berkala untuk memastikannya tidak dimasak secara berlebihan.
Langkah 5
Setelah epal lembut, matikan kompor dan tambahkan rasa oren dan kayu manis ke kompot. Tutup kuali dengan rapat dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 minit. Kompot sudah siap.
