Coklat, krim, ceri - makanan sedap apa! Mereka boleh digabungkan dalam satu resipi, kemudian anda mendapat kek yang luar biasa yang layak untuk menghiasi meja untuk ulang tahun anak.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 150 g gula;
- - 110 g tepung gandum;
- - 100 g badam;
- - 60 g mentega;
- - 50 ml wain merah;
- - 20 ceri;
- - 1/2 cawan krim berat;
- - 4 kuning telur;
- - 3 putih telur;
- - gula aising, garam.
Arahan
Langkah 1
Hancurkan kuning telur dengan 125 g gula hingga rata, masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil, badam cincang dan coklat (anda mesti parut terlebih dahulu).
Langkah 2
Pukul putih telur menjadi buih bersama secubit garam, campurkan ke dalam tepung utama.
Langkah 3
Griskan acuan kek dengan mentega, taburkan sedikit dengan tepung sehingga kek coklat yang sudah siap dapat dikeluarkan dari acuan dengan mudah tanpa merosakkannya. Masukkan adunan ke dalam acuan, letakkan di dalam oven selama 40 minit. Masak pada suhu 180 darjah.
Langkah 4
Masukkan ceri ke dalam periuk, tambah gula, tuangkan wain merah, masak selama 10 minit, kemudian angkat beri - mereka akan diminta untuk menghias kek yang sudah siap.
Langkah 5
Kocok krim berat dengan gula tepung, tutup bahagian atas dan sisi kek, hiaskan dengan ceri, tutup dengan sirap di mana buah beri direbus. Anda juga boleh hiasan dengan kepingan coklat.
