Terdapat lebih dari seribu resipi untuk membuat semua jenis sos di dunia - manis dan masam, putih dan merah, segar dan pedas. Sos keju susu mungkin yang paling popular. Sos ini berasaskan susu dan keju. Sos ini sangat sesuai dengan rasa hidangan apa pun, malah boleh diisi dengan beberapa hidangan individu, disajikan secara berasingan sebagai kuah cair. Dan untuk memberi sos rasa istimewa, anda boleh menambah pala ke dalamnya.
Ia perlu
- - 300 ml susu;
- - 100 g keju parmesan;
- - 15 g tepung, mentega;
- - 1 biji bawang;
- - 1 daun salam;
- - pala, lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong, pindahkan ke dalam periuk. Masukkan daun bay ke dalamnya.
Langkah 2
Tuangkan susu, biarkan isi periuk mendidih, kemudian tutup pinggan dengan penutup.
Langkah 3
Biarkan susu selama 20 minit, biarkan sos masa depan meresap. Kemudian tapiskan.
Langkah 4
Cairkan mentega secara berasingan, masukkan tepung, goreng hingga keemasan.
Langkah 5
Tuang susu ke dalam tepung dan mentega, masak hingga pekat, kacau sos dengan pukul.
Langkah 6
Musim dengan garam dan lada secukup rasa, masukkan keju parut dan pala.
Langkah 7
Masak susu dan sos keju dengan api kecil selama 5 minit. Campuran mestilah halus.
