Berkat pemadat, bahkan produk yang paling biasa yang biasa dari zaman kanak-kanak tiba-tiba dapat memperoleh rasa yang sangat menarik dan hebat.
Ia perlu
- - 520 g kaki ayam;
- - 70 g roti putih;
- - 120 ml susu;
- - 170 g hati ayam;
- - 80 g mentega;
- - 130 g cendawan;
- - pala;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu mengeluarkan seluruh kulit dari setiap kaki ayam, tetapi pada masa yang sama biarkan pada bahagian akhir tulang kaki ayam.
Langkah 2
Kemudian rendam kepingan roti putih ke dalam susu, lebih baik memotong kerak.
Langkah 3
Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan goreng dalam mentega cair.
Langkah 4
Masukkan hati ayam ke roti putih yang direndam dan masukkan campuran ini melalui penggiling daging. Kemudian masukkan lada hitam, cendawan goreng, pala, garam.
Langkah 5
Masukkan kulit yang dikeluarkan dari kaki ayam dengan pengisian ini, jahit lubang yang tersisa dengan benang.
Langkah 6
Gris kaki yang dihasilkan dengan minyak, masukkan ke dalam pinggan khas dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 35 minit.
Langkah 7
Kemudian keluarkan dan tuangkan sebelum dihidangkan bersama jus yang dikeluarkan semasa menggoreng. Untuk hidangan sampingan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, herba, nasi rebus atau kentang.
