Pasta dengan sos ringan dan terang ini akan sesuai dengan makan tengah hari musim panas!
Ia perlu
- Untuk 2 hidangan:
- - 200 g bayam beku;
- - 0,5 bawang;
- - 0.5 ulas bawang putih;
- - 1 cili padi kecil;
- - 25 g kacang kegemaran anda;
- - 40 g tomato kering;
- - 200 g spageti;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - 100 g keju kotej;
- - garam laut dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang dan bawang putih. Potong tomato kering halus, potong kacang dengan kasar. Keluarkan biji dari lada cili dan potong juga. Cairkan bayam.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan kacang ke dalamnya, biarkan hingga keperangan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga bawang telus dan lembut. Hantar tomato dan cili ke dalam loyang dan goreng, kacau sekali-sekala, selama 3 minit. Kacau bayam dan masak selama 5 minit. Musim secukup rasa.
Langkah 3
Rebus pasta hingga "al dente", toskan airnya, tambahkan ke dalam kuali dengan sos dan panaskan selama satu minit. Kemudian campurkan dengan dadih tumbuk, masukkan pinggan yang telah siap dan hidangkan.
