Resipi yang sangat indah dan lazat yang akan menggembirakan saudara-mara dan mengejutkan tetamu. Dari semua bunga, mawar dianggap salah satu yang paling indah, walaupun dalam memasak, bunga mawar pastri kelihatan sangat menakjubkan. Dan aroma pedas dari epal manis masak membangkitkan selera makan dan menjadikan seluruh keluarga dalam suasana yang tenang dan sederhana.
Ia perlu
- - 20 g madu cair;
- - 2 biji. epal merah manis;
- - 2 biji. epal hijau;
- - 500 ml air;
- - 250 g gula;
- - 1 lemon segar;
- - 1 batang kayu manis;
- - 500 g adunan bebas ragi puff;
- - 40 g mentega;
- - 20 g gula aising.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan keringkan epal dengan baik, potong separuh dan angkat biji dan inti. Dengan menggunakan pisau tajam, potong dengan teliti ke dalam kepingan nipis. Sebilangan orang lebih suka epal tanpa kulitnya.
Langkah 2
Buat sirap manis. Letakkan air di atas kompor, apabila mendidih, tambahkan sedikit demi sedikit: gula, kayu manis, jus lemon. Apabila campuran halus, angkat dan sejukkan.
Langkah 3
Masukkan epal ke dalam sirap yang masih suam dan letakkan semula di atas dapur. Masak epal dalam sirap selama 3-5 minit. Keluarkan epal dan biarkan kering sedikit.
Langkah 4
Gulungkan pasta puff dengan sangat nipis dan potong menjadi jalur kecil selebar 3-4 cm. Taburkan adunan dengan sedikit tepung dan gula tepung dan letakkan kepingan epal sehingga satu kepingan bertindih dengan yang lain. Gulung jalur dengan hati-hati ke bentuk mawar dan letakkan di atas lembaran. Sikat bunga ros dengan ghee dan letakkan di dalam oven selama 15-20 minit. Mawar siap boleh dituangkan dengan madu dan serbuk.
