Kuki yang kelihatan cantik disimpan untuk waktu yang sangat lama dan pada masa yang sama sama sekali tidak kehilangan selera.
Ia perlu
- Untuk doh ringan:
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 70 g mentega;
- - 70 g gula;
- - 1 PC. kuning telur;
- - 0.25 sudu teh baking soda;
- - sedikit garam;
- - 2 sudu besar sudu madu;
- - 1 sudu teh kayu manis;
- - sedikit garam;
- Untuk adunan coklat:
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 70 g gula perang;
- - 4 sudu besar sudu serbuk koko;
- - 1 biji telur;
- - 70 g mentega;
- - secubit kayu manis;
- - 1 sudu kecil vanillin;
- - sedikit garam;
- - 0.5 sudu teh baking soda;
Arahan
Langkah 1
Buat doh ringan.
Ayak tepung, kacau dengan baking soda, garam dan kayu manis, masukkan mentega ke dalam campuran dan kacau hingga hancur.
Kemudian masukkan madu, gula dan kuning telur.
Uleni doh dengan baik, bungkus dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Buat adunan coklat: Satukan tepung millet dengan baking soda, koko, garam dan kayu manis. Masukkan mentega, gaul rata.
Masukkan gula dan gula vanila, kemudian telur dipukul dan uli hingga rata. Letakkan doh yang dibungkus dalam kerajang di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
Gulungkan separuh daripada adunan coklat ke dalam segi empat tepat - 4 * 28 cm, tebal 1 cm.
Lakukan perkara yang sama dengan setengah adunan ringan.
Potong 2 persegi panjang doh menjadi 7 helai nipis dan lipat, berselang seli, menjadi lapisan.
Gulung sosis berdiameter 2 cm dan panjang 28 cm dari adunan ringan yang tinggal.
Letakkan di atas lapisan bergaris, bungkus tepi sehingga bahagian dalamnya adalah sosis yang terbuat dari adunan ringan.
Langkah 3
Gulungkan adunan coklat yang tersisa ke dalam segi empat tepat 12.5 * 28 cm. Bungkus sekeping adunan bergaris di dalamnya, cubit tepi, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Potong doh menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak.
Kuki mesti dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 12-15 minit.
