Gazpacho, sup Sepanyol yang ringan dan enak, sangat diperlukan dalam cuaca panas. Mari cuba memasaknya!
Ia perlu
tomato - 440 g; timun - 1 besar; bawang - 1 besar; paprika merah - 1 besar; bawang putih - beberapa ulas; cuka sari apel - 1 sudu besar; secubit gula; Tabasco, kemangi, garam, lada - secukup rasa; minyak zaitun - 1 sudu besar Dan juga ais, crouton, parmesan parut - untuk dihidangkan
Arahan
Langkah 1
Kupas tomato dengan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa minit. Anda boleh mengambil tomato dalam tin, kemudian lewati langkah ini. Kemudian kami mengelapnya melalui saringan menjadi tureen.
Langkah 2
Kupas timun, lada - dari biji. Kami melalui pengisar dengan bahan-bahan lain dan juga menyapu ayak ke tomato kami.
Langkah 3
Musim sup Tabasco dengan lada dan garam secukup rasa. Kami mengisi dengan minyak. Kami menghantarnya ke peti sejuk untuk dibancuh selama beberapa jam. Dan kemudian kami menyediakan: dengan crouton, dengan parmesan, dengan ais - inilah yang anda mahukan.
