Tradisi di meja perayaan tentu saja bagus, tetapi kadangkala membosankan. Saya ingin sesuatu yang berbeza dari Olivier, ikan herring di bawah mantel bulu dan Yunani yang dikukus dengan salad ketam. Belum ada yang membatalkan kreativiti pada hari raya.
Ia perlu
- - fillet ayam;
- - telur;
- - keju;
- - tomato;
- - timun;
- - bawang;
- - buah zaitun;
- - mayonis;
- - kentang;
- - cendawan;
- - bawang putih;
- - walnut;
- - Bawang hijau;
- - pasli;
- - Lobak Korea.
Arahan
Langkah 1
Terjun ke suasana musim panas. Dan resipi untuk salad "Tembikai Tembikai" akan membantu anda dengan ini. Memang, salad musim panas ini akan mengejutkan semua orang yang hadir pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mula-mula anda perlu merebus 400 gram fillet ayam selama kira-kira 20 minit, setelah membilasnya. Garam air di mana anda akan memasaknya. Pada masa yang sama, anda boleh merebus 3-4 telur, sehingga sejuk selepas itu. Sekarang jaga bawang: potong 1 kepala menjadi kiub kecil dan tuangkan air mendidih di atasnya. Masukkan sedikit gula ke bawang yang dibasahi dengan air mendidih. Prosedur ini akan menghilangkan bawang dari kepahitan. Biarkan seperti ini selama 15 minit.
Langkah 2
Apabila ayam dan telur sudah siap, anda boleh melakukannya: potong isi ayam menjadi kepingan sederhana, dan parut telur. Sekarang anda boleh mula menyebarkan hirisan ayam ke dalam pinggan dengan baji sabit atau tembikai. Atas - lapisan mayonis. Seterusnya, tumis bawang dan letakkan di lapisan seterusnya, di atasnya lagi sedikit mayonis. Lapisan seterusnya adalah telur parut dan mayonis lagi. Seterusnya, kisar 200 gram keju pada parutan: ini akan menjadi lapisan seterusnya. Dan, tentu saja, mayonis.
Langkah 3
Agar salad kelihatan seperti baji semangka, pada tahap ini, anda perlu meletakkan lapisan keju parut lagi, tetapi sekarang di sepanjang tepi dalam bentuk bulan sabit. Peranan kerak akan dimainkan oleh timun, parut 2 keping. Dan tomato akan menjadi pulpa: potong 2 tomato segar dan letakkan dengan keju di seluruh permukaan yang tinggal. Timun harus berada di sisi, iaitu, anda mendapat kulit timun dan pulpa tomato, dipisahkan oleh lapisan keju. Tinggal hanya untuk membuat biji tembikai dari zaitun cincang, dan salad sudah siap.
Langkah 4
Menggembirakan pencinta klasik. Resipi ini dipanggil White Piano. Saladnya sangat canggih dan cantik. Mula-mula anda perlu mengisar 500 gram cendawan dan reneh selama 5 minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan 2 bawang cincang dan 2 ulas bawang putih ke tempat yang sama, naikkan sedikit api dan terus rebus. Sementara itu, parut kentang dan telur rebus. Sebilangan keju harus dipotong menjadi segi empat tepat - ini akan menjadi kunci piano, dan sebilangan keju harus diparut. Potong 500 gram fillet ayam rebus ke dalam kiub kecil.
Langkah 5
Salad ini juga terdiri daripada lapisan: pertama dari bawah - kentang rebus parut (4 keping), kemudian - cendawan dan bawang, seterusnya - 3 telur parut rebus, kemudian - bawang hijau cincang, kemudian - ayam, lapisan keenam - setengah sudu besar walnut cincang dan akhirnya - 300 gram keju parut. Setiap lapisan mesti disapu dengan mayonis. Hiaskan salad dengan kunci piano dengan meletakkan zaitun di atasnya - mereka juga memainkan peranan sebagai kunci. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias salad dengan mawar tomat dan sebiji pasli.
