Ara dan pai kurma mempunyai rasa yang tidak biasa. Ia memerlukan sedikit masa untuk memasak. Ternyata sedap, lembut, memuaskan. Anda akan mengejutkan semua orang dengan kue seperti itu, dan tidak ada yang akan segera meneka dari apa itu terbuat dari kue itu.
Ia perlu
- - 180 g mentega
- - 0,75 cawan gula pasir
- - 2 biji telur
- - 3.5 cawan tepung
- - 0,5 sudu kecil serbuk penaik
- - 2 g vanillin
- - 200 ml krim
- - 0.5 cawan kurma
- - 0.5 cawan buah ara
- - air
- - 1 sudu besar l. tepung jagung
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan pengisian. Kupas buah kurma dan potong. Potong buah ara menjadi 6-8 keping. Tambahkan 150 ml krim, seperempat gula pasir.
Langkah 2
Didihkan dengan api kecil dan masak selama 5-10 minit, kacau sekali-sekala, tambahkan 1 sudu besar ke pengisian. l. kanji, dicairkan dalam sedikit air dan masak hingga pekat. Sejukkan pengisiannya.
Langkah 3
Mula menyediakan doh. Pukul mentega dengan 0.5 cawan gula pasir dan tambah 2 telur, pukul semuanya dengan baik dan tambah 50 ml krim.
Langkah 4
Dalam mangkuk lain, satukan tepung, serbuk penaik dan vanillin, uli adunan. Doh akan lembut dan lembut.
Langkah 5
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, dari satu bahagian buat bahagian bawah pai. Sebarkan pengisian secara merata dan letakkan bahagian kedua doh di atas. Cubit tepi kek dengan lembut.
Langkah 6
Masukkan kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 30-40 minit, hingga kekuningan. Keluarkan kek dari oven dan sejukkan.
