Saya mencuba kek ini untuk pertama kalinya di pesta ulang tahun rakan saya, saya berasa sangat gembira. Sebaiknya memasak kek seperti itu pada malam perayaan, pada waktu petang, supaya kuih-muih itu direndam dengan betul pada waktu malam - dan kemudian ia hanya akan mencair di mulut anda dan tetamu akan memuji anda!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 8 biji telur,
- - 1, 5 gelas gula,
- - 2 cawan tepung,
- - 2 sudu kecil soda dipadamkan dengan cuka,
- - 3 sudu besar l. koko.
- Untuk krim:
- - 2 biji telur,
- - 0.5 liter susu,
- - 1 cawan gula,
- - 2 sudu besar l. tepung,
- - vanillin.
- Untuk impregnasi:
- - 0.5 gelas jus atau air,
- - 6 sudu besar l. Sahara.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan gula hingga jisim putih gebu, masukkan soda, tepung, pukul sebati dengan pengadun. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Tuangkan koko ke dalam satu bahagian, campurkan. Kami membakar 2 kek dalam acuan yang disapu dengan marjerin. Untuk krim, pukul telur dengan gula, masukkan tepung, kacau, tuangkan susu sejuk ke dalam aliran nipis. Didihkan, masukkan vanillin, rebus selama 2-3 minit. Sejukkan.
Langkah 2
Untuk impregnasi: tambahkan gula ke jus atau air, masak sirap. Potong kuih sejuk yang dibelah dua. Keluarkan serbuk dalam gerakan bulat dari bahagian dalam kek.
Langkah 3
Kami mengumpulkan kek, merendam kek dengan sirap dan minyak dengan krim, berselang-seli antara kek ringan dan gelap. Tutup bahagian atas dan sisi dengan krim, taburkan dengan serbuk.
