Salah satu cara yang paling biasa untuk memasak ikan dengan cepat adalah memanggangnya di dalam ketuhar. Sekiranya anda menambahkan sayur rebus ke dalamnya, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat yang ringan dan tidak berminyak. Terutama ia akan dihargai oleh para gourmet yang suka bukan sahaja makan dengan enak, tetapi juga tidak memperoleh kalori tambahan.
Ia perlu
- - fillet ikan 600 g
- - lada manis 2 biji.
- - bawang 2 biji.
- - tomato 3 biji.
- - 3 ulas bawang putih
- - minyak sayuran 0.5 cawan
- - cuka (3%) 3 sudu besar. sudu
- - biji jintan (pilihan) 1 sudu kecil
- - paprika tanah 2 sudu besar. sudu
- - lada tanah merah dan hitam
- - garam
Arahan
Langkah 1
Potong ikan menjadi bahagian kecil, tuangkan dengan jus lemon, taburkan dengan rempah ikan, serta garam dan lada. Biarkan fillet selama 20 minit.
Langkah 2
Kami menyediakan sayur-sayuran: potong bawang menjadi cincin separuh besar, potong tomato menjadi kepingan, dan potong bawang putih dengan halus atau melalui penekan. Keluarkan kulit dari tomato. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas mereka, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil.
Langkah 3
Goreng semua sayur dalam minyak sayur selama lebih kurang 10 minit. Masukkan biji jintan, garam dan lada ke dalamnya, serta setengah gelas air. Rebus isi kuali sehingga separuh masak di bawah penutup tertutup selama kira-kira 5-10 minit.
Langkah 4
Letakkan fillet ikan acar di atas loyang, dan di atas - sayur-sayuran. Kami membakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Masa memasak adalah lebih kurang 30 minit.
Langkah 5
Hiaskan ikan siap dengan sayur-sayuran dengan ramuan dan hidangkan. Nasi atau kentang rebus sesuai untuk lauk.
