Dipinjamkan adalah puasa terpanjang tahun ini. Selama 6 minggu, orang yang berpuasa menolak makanan ringan dan membatasi makanan mereka. Tetapi berpuasa tidak bermaksud makan hanya senarai hidangan yang terhad. Untuk mempelbagaikan diet, anda boleh membuat potongan daging tanpa lemak yang akan dihargai oleh ahli keluarga yang tidak berpuasa.
Potongan kentang diisi dengan cendawan
Anda perlu:
- kentang - 10 biji;
- cendawan segar - 200 g;
- bawang - 2 biji;
- serbuk roti;
- minyak bunga matahari.
Kupas kentang dan rebus hingga lembut dalam air masin. Kemudian toskan air dan kisar kentang tumbuk, biarkan sejuk sedikit. Potong cendawan menjadi kepingan rawak kecil, potong bawang halus dan goreng semuanya dalam minyak bunga matahari selama kira-kira 15 minit.
Kami membuat kuih dari kentang tumbuk yang disejukkan, meletakkan satu sudu besar cendawan dan bawang di bahagian tengah masing-masing dan membentuk potongan daging. Gulung masing-masing dalam serbuk roti. Griskan penaik dengan minyak bunga matahari, masukkan zrazy di atasnya dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Anda boleh menggoreng roti dalam kuali.
Potongan nasi dengan cendawan acar
Anda perlu:
- Nasi Krasnodar - 1 gelas;
- lobak merah - 1 pc;
- bawang - 1 keping;
- serbuk roti;
- cendawan masin atau acar - 100 g;
- minyak bunga matahari;
- hijau secukup rasa.
Kami mencuci beras dengan air yang mengalir, meletakkannya di atas tungku, tambahkan garam dan masak hingga lembut. Semasa bijirin mendidih, kupas bawang dan wortel. potong bawang halus, dan gosokkan wortel pada parutan halus, goreng sayur-sayuran dengan minyak bunga matahari. Tiriskan cecair dari cendawan dan potong kecil. Toskan beras yang telah siap dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.
Masukkan sayur-sayuran, cendawan dan sayur-sayuran cincang halus (secukup rasa) ke dalam semangkuk nasi, jika perlu, tambahkan garam dan rempah dan campurkan semuanya sehingga rata. Dari jisim yang dihasilkan kita membentuk potongan kecil, gulungkannya dalam tepung atau serbuk roti.
Panaskan minyak sayuran di dalam kuali, masukkan roti tadi dengan teliti dan goreng di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Letakkan potongan daging yang sudah siap di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau acar.
