Gabungan ramuan seperti pir dan keju biru dengan biji walnut dalam salad sangat biasa di banyak negara, walaupun hidangan itu sendiri agak eksotik. Tidak dinafikan, makanan ini adalah kaedah terbaik untuk mengejutkan tetamu dan orang tersayang dengan rasa yang indah dan tidak membosankan.
Bahan-bahan:
- 50 g keju biru;
- 1 biji pir besar;
- 200 g selada;
- 10 g walnut tempurung;
- 1 ulas bawang putih;
- 10 g madu;
- 75 ml minyak zaitun;
- Cuka balsamic 30 ml.
Penyediaan:
- Kupas pir, angkat biji, potong menjadi kepingan kecil nipis.
- Potong selada menjadi kepingan atau koyak menjadi kepingan rawak dengan tangan anda. Kadang kala kubis boleh digunakan, tetapi mestilah muda dan tidak sukar.
- Untuk hidangan ini lebih baik mengambil keju dengan acuan biru "Dorblu", pilihan lain - keju "Gorgonzola" (dengannya salad akan memperoleh rasa yang sedikit pedas). Potong sekeping keju menjadi kiub kecil.
- Kisar biji walnut dengan pengisar, tetapi tidak menjadi serbuk. Alternatif untuk ramuan ini adalah kacang pain yang dikupas. Mereka juga sesuai dengan sisa salad dan kecil sendiri.
- Dalam mangkuk, gabungkan semua bahan yang telah disediakan sebelumnya, ketepikan buat masa ini, mari kita buat salad salad.
- Kuah sos atau salad boleh terdapat dalam pelbagai variasi, salah satunya - dalam mangkuk dalam yang terpisah, campurkan cuka balsamic (berbeza, cuka balsamic), madu, minyak zaitun, bubur bawang putih, tambahkan secubit garam halus dan, jika dikehendaki, lada hitam tanah. Pukul dengan sebati atau pengadun.
- Musim salad dengan sos yang dihasilkan, campurkan, biarkan sedikit di dalam peti sejuk untuk merendam semua bahan.
Orang yang telah mencuba salad yang tidak biasa ini akan berbeza pendapat, jadi bersiaplah untuk mengagumi ulasan dan emosi negatif.
