Pai pir yang harum, berair dan enak akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik, serta mempelbagaikan menu sarapan anda. Dan dua jenis keju dan wain putih kering di dalam pinggan ini akan menambahkan rasa manis dan kelembutan padanya. Kek seperti itu juga boleh diletakkan di atas meja perayaan, untuk menggembirakan para tetamu tersayang dan mengejutkan apabila melihat gourmet.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 100 g gula pasir;
- - 220 g tepung;
- - 120 g mentega;
- - telur.
- Untuk mengisi:
- - 120 g keju biru;
- - 3-4 pir lembut;
- - 250 g keju krim;
- - 60 ml wain putih kering;
- - 100 g gula aising.
Arahan
Langkah 1
Hancurkan telur dengan gula dan mentega hingga rata. Masukkan tepung perlahan-lahan kepada mereka dan uli adunan lembut. Gulung ke dalam bulatan nipis dan letakkan perlahan-lahan di dalam loyang, disapu dengan sedikit mentega.
Langkah 2
Masukkan gula aising ke krim keju, gaul rata dan letakkan di atas adunan. Basuh pir, kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan di atas keju krim. Hancurkan keju biru ke atas buah, taburkan semuanya dengan wain putih kering.
Langkah 3
Masukkan pai pir ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama lebih kurang 40 minit. Taburkan hidangan yang telah siap dengan gula tepung yang tinggal, sejukkan, kemudian hidangkan.
