Babi Pedas

Isi kandungan:

Babi Pedas
Babi Pedas

Video: Babi Pedas

Video: Babi Pedas
Video: 五花肉最過癮吃法,燉的軟趴趴的,入口即化,可惜大哥牙疼,解饞! ! 【鐵鍋視頻】 2024, Mac
Anonim
Babi pedas
Babi pedas

Ia perlu

  • - 4 keping perut babi tanpa kulit
  • - 1 sudu besar l. minyak zaitun
  • - 4 sudu kecil sayang ringan
  • - 4-5 st. l. pembalut salad dengan cuka
  • - bawang muda yang dihiris nipis
  • - mee siap dan daun bayam goreng untuk dihidangkan
  • Untuk pengasam:
  • - 150 ml pengasam teriyaki
  • - kicap 85 ml
  • - 1 sudu kecil Sos Tabasco
  • - 3 sudu besar l. Sos Worcester
  • - 2 ulas bawang putih, cincang
  • - 50 g akar halia cincang halus

Arahan

Langkah 1

Buat lekukan pepenjuru di bahagian brisket yang berminyak dan potong ringan di bahagian lain. Campurkan semua bahan untuk pengasam. Gerimis di atas daging babi, meninggalkan 3 sudu besar. Tetapkan perap semalaman.

Langkah 2

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Panaskan minyak dalam pinggan logam. Letakkan daging babi dengan bahagian lemak ke bawah. Bakar hingga kecoklatan.

Langkah 3

Balikkan dan bakar dalam oven 15-20 minit sehingga lembut. Hujan dengan madu dan pulut pada suhu 240 ° C. Campurkan bumbu pengasam dengan pembalut cuka. Potong daging babi, tuangkan ke atas sos yang dihasilkan dan taburkan dengan bawang. Hidangkan dengan mee dan bayam.

Disyorkan: