Sediakan telur sapi rebus dengan krim masam. Hidangannya enak dan tidak memerlukan banyak masa untuk disiapkan. By the way, dipercayai bahawa telur sapi meningkatkan potensi dan mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh tubuh.
Ia perlu
- - telur lembu - 4-5 keping;
- - bawang - 1-2 kepala besar;
- -salut;
- - lada hitam tanah;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar;
- - krim masam - 2 sudu besar;
- - Dill segar dan pasli.
Arahan
Langkah 1
Sebelum memasak telur sapi, rebusan harus disediakan untuk menghilangkan rasa dan bau tertentu. Untuk melakukan ini, potong testis di sepanjang garis membujur hingga kedalaman 0,5 cm. Kemudian tarik kulit dan pisahkan dengan teliti dari telur. Bersihkan dengan teliti untuk mengelakkan kerosakan pada tisu testis yang halus.
Langkah 2
Potong testis yang dikupas menjadi dua bahagian. Bahagikan masing-masing menjadi jalur membujur. Bilas kepingan yang telah disediakan di bawah air mengalir, buang air mani yang tersisa. Pra-rawatan telur sapi akan menghilangkan bau produk tertentu. Anda juga boleh merendam telur sapi sebelum dimasak dengan menuangkan air sejuk selama 10-15 minit.
Langkah 3
Rebus telur kupas dan potong dalam air mendidih masin selama 7-8 minit. Sekiranya anda menambahkan sedikit daun salam ke dalam air, rasa telur sapi akan sedikit seperti rasa cendawan hutan. Tiriskan loyang dan bilas telur dengan air mendidih.
Langkah 4
Potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang panas dan goreng bawang hingga kekuningan. Masukkan lada hitam ke dalam bawang. Rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan sesuai dengan telur sapi.
Langkah 5
Cincang halus pasli segar dan dill dan masukkan ke dalam periuk bersama bahan-bahan lain. Hanya kemudian pindahkan telur sapi rebus ke kuali. Perlu menggorengnya sehingga teduhan kemerahan muncul.
Langkah 6
Telur sapi goreng adalah hidangan buatan sendiri yang sangat baik. Walau bagaimanapun, jika anda menambah beberapa sudu krim masam ke dalamnya dan didihkan selama 5 minit secara harfiah di bawah penutup, anda akan mendapat telur sapi rebus dalam sos krim masam.
Langkah 7
Telur sapi goreng sesuai dengan kentang rebus dan kentang tumbuk. Telur sapi rebus boleh dihidangkan dengan hampir semua lauk sayur atau bijirin, pasta. Hiaskan dengan sayur-sayuran dan herba segar sebelum dihidangkan.
