Salad kentang sangat asli. Ia boleh disajikan kepada para tetamu pada hari cuti atau pesta. Saladnya sedap dan enak.
Ia perlu
- - kentang 500 g;
- - fillet ayam 150 g;
- - bawang 100 g;
- - Lada Bulgaria 2 biji.;
- - telur puyuh 10-12 pcs.;
- - krim masam untuk berpakaian;
- - lada hitam tanah;
- - minyak sayuran;
- - pasli dan dill;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet ayam, rebus hingga lembut, kemudian potong kecil. Kupas bawang, potong, tutup dengan air panas selama 5-7 minit, kemudian bilas dengan air sejuk. Kupas paprika dari biji dan tangkai, basuh, potong kecil. Bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, keringkan, potong halus.
Langkah 2
Satukan ayam, paprika, bawang dan herba. Musim dengan krim masam, garam dan lada secukup rasa. Gaul hingga sebati.
Langkah 3
Kupas kentang, parut wortel Korea, bilas hingga bersih dan perah. Boleh juga dipotong kecil.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Goreng kentang dalam bahagian kecil sehingga setiap jerami garing. Sebarkan kentang yang sudah siap di tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan. Musim dengan garam setelah kentang selesai.
Langkah 5
Letakkan salad fillet ayam di atas pinggan, sebarkan kentang di sekelilingnya. Hiaskan salad dengan bahagian telur puyuh.
