Kentang adalah salah satu tanaman yang paling kerap dimakan. Sebilangan besar hidangan disediakan daripadanya: sup, lauk, potongan daging, penkek, dll. Sayuran ini sangat sesuai dengan banyak salad.
Salad Korea dengan kentang
Hidangan ini menarik kerana mengandungi kentang. Oleh itu, salad Korea dengan kentang boleh disebut tidak biasa dan asli. Setelah menyiapkannya, anda akan mengejutkan dan menggembirakan keluarga dan rakan anda.
Produk salad:
- 5 ubi kentang
- 400 g isi ayam
- 2 keping. bawang
- 3 ulas bawang putih
- minyak sayuran
- cuka
- Rempah Korea untuk lobak merah
- hijau
- garam
- Basuh ubi kentang sehingga bersih. Jelas. Parut untuk lobak Korea. Sekiranya tidak ada di sana, potong jalur kecil atau melalui parutan biasa. Tuangkan air ke atas kentang. Biarkan selama beberapa minit. Tiriskan air. Boleh dibilas di bawah air paip yang sejuk.
- Tuangkan air ke dalam periuk dan tuangkan beberapa sudu cuka 9%. Mencubanya. Airnya mesti sedikit berasid. Biarkan mendidih dan masukkan kentang ke dalamnya. Rebus selama 5 minit dengan kacau berterusan. Anda harus memperhatikan pelbagai jenis kentang. Sekiranya ia mendidih dengan kuat dan cepat, maka kemungkinan masa yang lebih sedikit akan mencukupi. Setelah dimasak, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air yang mengalir. Tidak perlu melakukan ini untuk jangka masa panjang. Anda boleh memerah sedikit.
- Potong bawang nipis menjadi separuh cincin. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan sekitar segelas air dan satu sudu teh cuka ke dalamnya.
- Potong ayam menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran.
- Ambil mangkuk dalam. Lipat kentang, daging, bawang ke dalamnya (perah). Tambahkan bawang putih, disalurkan melalui penekan bawang putih (anda boleh memarutnya), rempah wortel gaya Korea, atau kegemaran anda. Garam jika perlu. Masukkan sayur cincang. Campurkan. Mencubanya. Sekiranya minyak tidak mencukupi, tambah.
- Biarkan salad seketika. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk masa ini.
Salad kentang dengan sprats
Salad ini mempunyai sejarah yang panjang. Dia adalah komponen yang sangat diperlukan dalam jadual keluarga semasa Kesatuan Soviet. Sprat kemudian menjadi komoditi langka di kedai, dan oleh itu, salad dianggap hampir sebagai makanan istimewa.
Komposisi bahan:
- 200 g sprat
- 3 ubi kentang
- 2 biji tomato
- lada hitam tanah secukup rasa
- hijau secukup rasa
- garam secukup rasa
- Basuh ubi kentang sehingga bersih. Rebus dengan seragam. Sejukkan dan bersih. Potong menjadi kiub. Goreng kentang dalam minyak sayuran. Biarkan sejuk. Anda boleh berkedut, atau tidak boleh. Kedua-dua pilihan itu mungkin.
- Keluarkan sprats dari balang dan tumbuk. Basuh tomato dan potong kiub.
- Campurkan sprat, kentang dan tomato dalam mangkuk salad. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Isi dengan minyak sprat. Hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.
Majlis. Dalam salad ini, bawang putih dan bawang tidak akan berlebihan, lebih baik digoreng.
