Hidangan ini agak pedas, sangat aromatik. Hidangannya kelihatan menyelerakan dan menggoda hanya dengan penampilannya. Lada panas dan manis akan menambah rasa segar ke kentang, dan berkat kicap, hidangan menjadi lebih aromatik.
Ia perlu
- - 4 kentang muda;
- - 1 lada bel;
- - 1 lada kecil panas;
- - 1 biji bawang;
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar satu sudu kicap;
- - pasli, dill, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, bawang, lada, bilas. Keluarkan biji, partisi putih dari lada Bulgaria dan panas. Potong kentang menjadi kepingan atau kepingan. Potong bawang kasar menjadi separuh cincin.
Langkah 2
Goreng kentang dan bawang yang telah disediakan dalam kuali dalam minyak sayuran. Jangan tambah garam pada makanan pada tahap memasak ini!
Langkah 3
Potong lada menjadi kepingan, tambahkan lada panas dan manis ke dalam kuali. Kacau kentang dengan kerap semasa menggoreng agar tidak terbakar.
Langkah 4
10 minit selepas mula menggoreng kentang, tuangkan kicap ke dalam kuali, garam dan kacau. Goreng hingga kentang empuk. Sekiranya anda suka kicap, anda boleh menambah lebih banyak.
Langkah 5
Bilas dill dan pasli, potong.
Langkah 6
Letakkan kentang di atas pinggan dan taburkan dengan ramuan segar. Hidangkan sebagai hidangan bebas atau sebagai lauk untuk sebarang daging.
