Cuaca hangat adalah masa yang tepat untuk rekreasi luar dan barbeku. Kebab ayam sangat lembut dan makanan. Rahsia sebenar hidangan ini terletak pada sos aromatik dengan thyme dan minyak bijan, serta sayur-sayuran dan buah-buahan yang menyertainya.
Ia perlu
- - fillet ayam - 8 biji;
- - zucchini - 2 biji;
- - tomato ceri - 20 biji;
- - aprikot - 15 biji;
- - kari - 2 sudu besar. sudu itu;
- - thyme - 1 sudu kecil;
- - minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- - minyak bijan - 2 sudu besar. sudu itu;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan keringkan fillet ayam. Kemudian potong kiub 4 cm. Cuci cuka dan potong nipis panjang. Perasakan ayam dan courgette dengan garam secukup rasa.
Langkah 2
Pada empat tusuk sate pertama, jatuhkan kepingan ayam, bergantian dengan aprikot. Pada tusuk sate yang masih ada, serat tomato ceri, cuka dan potongan ayam.
Langkah 3
Satukan kari, bijan dan minyak zaitun dalam sebotol. Goncangkan botol dan tuangkan campuran ke atas lidi ayam dan aprikot.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan minyak zaitun dengan thyme dan tuangkan lidi dengan ayam, tomato dan zucchini. Biarkan lidi selama 15 minit untuk merendam daging dan bahan-bahan lain dalam sos.
Langkah 5
Setelah masa yang diperuntukkan, letakkan tusuk sate di lubang panggangan seramik dan letakkan di atas barbeku. Masak sehingga daging berwarna keperangan dan putih di bahagian dalamnya. Kemudian tanggalkannya.
