Pakar pemakanan mengatakan hidangan ikan harus ada dalam makanan manusia 1-2 kali seminggu. Sangat penting untuk memberi makan kepada anak-anak. Hidangan ikan bukan sahaja sihat, tetapi juga enak.
Ia perlu
- - fillet ikan - 700-800 g;
- - tomato segar - 6 biji.;
- - telur ayam - 2 biji.;
- - susu - 200 ml;
- - bawang - 2 biji.;
- - tepung gandum - 1 sudu besar;
- - lemon - 1 pc.;
- - zaitun - 6 biji.;
- - minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
- - pasli segar - sekumpulan;
- - daun selada - 4-5 biji.;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mencairkan semula fillet ikan secara semula jadi. Kemudian bilas dengan baik dengan air mengalir, keringkan dengan serbet dapur. Bahagikan daging ikan kepada dua bahagian yang sama.
Langkah 2
Basuh tomato, potong secara rawak menjadi kepingan kecil. Kupas bawang, potong halus ke dalam kiub. Cincang pasli.
Langkah 3
Sediakan campuran periuk. Basuh telur, pecah ke dalam mangkuk yang dalam, pukul dengan pukul. Masukkan tepung ke telur, kacau. Masukkan susu secara beransur-ansur dan campurkan dengan campuran bawang dan pasli. Masukkan baki minyak sayuran, kacau.
Langkah 4
Griskan hidangan di mana anda akan memanggang dengan minyak sayuran. Letakkan satu bahagian fillet ikan di bahagian bawah. Tuang separuh jus dari lemon yang diperah ke atas ikan. Garam dan lada produk separuh siap mengikut citarasa anda. Sebarkan kepingan tomato di atas. Seterusnya, letakkan bahagian kedua fillet dan tuangkan campuran periuk secara merata.
Langkah 5
Letakkan borang siap dengan makanan di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit. Selama ini, hidangan ikan akan memperoleh kerak coklat keemasan, memberikan bau yang menyenangkan. Sebarkan daun selada di atas pinggan, di atasnya sebarkan bahagian fillet ikan dengan tomato. Hiaskan dengan zaitun dan hirisan lemon.
