Makanan bukan sahaja sumber keseronokan, tetapi juga sumber kekuatan dan tenaga utama. Itulah sebabnya sangat penting bahawa hidangan di menu harian disediakan dengan produk semula jadi yang berkualiti.
Makanan lazat untuk setiap hari: daging rebus
Bahan yang diperlukan:
- 500 g daging lembu;
- 100 g mentega;
- 1 sudu teh tepung gandum;
- 50 g keju ringan (pilihan);
- ½ segelas susu;
- garam.
Bilas daging, keluarkan filem dan tendon dan rebus dalam satu bahagian hingga lembut.
Daging rebus akan menjadi lebih lembut dan lembut jika anda menggosoknya dengan serbuk mustard beberapa jam sebelum memasak dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir.
Keluarkan daging yang dimasak dari kaldu, potong kecil dan masukkan tiga kali melalui penggiling daging dengan rak dawai halus. Sejukkan kuahnya (jika anda tidak tahu di mana hendak meletakkannya), tuangkan ke dalam pinggan bersih, tutup dan sejukkan: ia akan berguna untuk menyediakan hidangan lain.
Rebus susu, masukkan tepung gandum yang dicampurkan dengan 1 sudu besar. sudu mentega, dan didihkan selama kira-kira 2-3 minit dengan kacau berterusan dengan api kecil. Campurkan sos susu yang telah disejukkan dengan daging cincang dan selebihnya mentega lembut. Musim dengan garam secukup rasa. Masukkan keju parut jika mahu dan pukul sebati dengan garpu. Bentuk pate dan sejukkan.
Ayam panggang: resipi buatan sendiri
Bahan yang diperlukan:
- 700 g fillet ayam;
- 2 biji bawang;
- ¾ segelas kaldu daging;
- 100 g mentega;
- 100 ml wain kering;
- 200 g krim masam;
- 1.5 kg kentang;
- 1-2 daun salam;
- 5-7 kacang lada hitam;
- garam;
- pasli dan / atau dill.
Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub dan goreng sedikit minyak hingga coklat keemasan.
Dengan memakan hanya 300 gram kentang sehari, anda menyediakan keperluan karbohidrat, kalium dan fosfor untuk tubuh anda setiap hari.
Kupas bawang, potong cincin dan goreng juga. Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan goreng di semua sisi dengan minyak mendidih. Pindahkan ayam ke periuk tanah liat, periuk besi, atau periuk dengan berat. Teratas dengan kentang dan kemudian bawang goreng. Masukkan garam, lada hitam, daun salam dan tutup dengan sup daging.
Tambahan yang hebat untuk hidangan ini ialah salad yang dibuat dari sayur-sayuran segar: timun, tomato, lobak, kubis, dll.
Masukkan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C dan didihkan selama 30 minit. Tuangkan wain kering kira-kira 15-20 minit sebelum memasak.
Sebelum menghidangkan, tuangkan krim masam ke atas panggang yang telah disediakan dan taburkan dengan ramuan segar atau kering yang dicincang halus.
