Apa yang lebih enak daripada kek span yang lembut dengan aroma madu dan kepingan aprikot segar! Kek madu span ini boleh dibuat untuk makanan ringan petang atau dijadikan pencuci mulut selepas makan tengah hari atau makan malam.
Ia perlu
- - 500 g aprikot segar;
- - 230 g tepung;
- - 150 g mentega;
- - 100 g madu asli;
- - 5 biji telur;
- - 2 sudu teh jus lemon;
- - 1 sudu teh lemon;
- - 1 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Bilas aprikot segar, potong separuh dan angkat lubang.
Langkah 2
Pukul mentega lembut dengan madu dan gula tepung. Pisahkan kuning telur dari putih (anda perlu mengambil telur pada suhu bilik!), Tambahkan kuning telur ke mentega, pukul selama beberapa minit lagi.
Langkah 3
Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tambah ke jisim mentega madu, campurkan lagi.
Langkah 4
Pukul putih telur dan jus lemon secara berasingan sehingga busa pekat terbentuk, masukkan adunan dan uli.
Langkah 5
Pra-tutup borang dengan kertas pembakar, dan lapisi sisi dengan minyak. Letakkan doh di dalamnya. Susun bahagian aprikot di atas, potong. Lebih baik mengambil acuan dengan diameter 26 cm untuk jumlah doh ini.
Langkah 6
Bakar pai 35 minit pada suhu 190 darjah. Fokus pada ketuhar anda - kek madu span aprikot boleh disediakan cepat atau lambat. Selepas itu, sejukkan, angkat dari acuan, taburkan dengan gula tepung.
