Musim aprikot dibuka! Sudah tiba masanya untuk mendapatkan cukup vitamin dan memanjakan keluarga anda. Kami menawarkan barangan bakar yang sangat sederhana dari bahan-bahan yang ada. Sangat sesuai untuk mereka yang mengikuti gambar, kerana mengandungi minyak sayuran dan kadar gula dapat disesuaikan mengikut budi bicara anda. Menggantikan aprikot dengan ceri atau plum akan membuat kek span ceri atau pai plum yang indah. Membantu diri anda!
Ia perlu
- Hidangan:
- mangkuk pencampuran - 1 pc.
- spatula atau sudu - 1 pc.
- loyang - 1 pc.
- kertas atau loyang - 1 pc.
- tapisan serbuk - 1 pc.
- Produk:
- 300 gram tepung gandum
- 150 ml kefir atau yogurt
- 120 ml minyak sayuran tanpa bau
- 1-2 sudu besar jus lemon (boleh diganti dengan kulit kering, perisa)
- 180 gram gula
- 20 gram gula di atas
- aprikot kira-kira 400 gram
- 5-7 gram serbuk penaik atau baking soda
- 3 biji telur
- gula aising, kayu manis untuk ditaburkan
Arahan
Langkah 1
Sediakan makanan dan pinggan mangkuk. Makanan mestilah pada suhu bilik. Minyak sayuran paling baik diambil tanpa bau. Sediakan aprikot. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh, tulang dikeluarkan dan dibahagikan kepada kepingan. Inilah perkara yang paling menarik: anda boleh membiarkan kepingannya utuh dan di antara adunan itu akan kelihatan seperti matahari, atau anda boleh memotong setiap kepingan aprikot menjadi kepingan dan meletakkannya dalam satu baris. Ini bukan untuk semua orang, tetapi dalam kes yang terakhir, adalah paling mudah untuk memotong biskut yang sudah siap menjadi beberapa bahagian.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campurkan bahan kering bersama: tepung, baking soda atau serbuk penaik, gula, zest. Emulsify kefir dengan minyak sayuran dan telur secara berasingan. Kacau dengan sudu, doh naik tanpa pengadun. Satukan bahan kering dan basah. Sapu dengan bersih.
Langkah 3
Tuangkan adunan yang dihasilkan ke atas loyang dan ratakan, jangan lupa tepi dan lapisan yang rata. Seterusnya, sebarkan aprikot ke atas adunan, dengan punggung menghadap ke bawah. Lebih baik menekan buah sedikit demi kestabilan. Doh yang dibesarkan tidak akan membiarkannya lemas sepenuhnya. Taburkan buah secara merata dengan sesudu gula di atasnya.
Langkah 4
Sebaiknya masukkan biskut ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Anda perlu memanggang selama 35 minit pada suhu 180-200 darjah. Setelah dibakar, biarkan kek sejuk di dalam loyang dan perhatikan tepi kertas pembakar.
Biskut yang disejukkan sedikit dengan aprikot ditaburkan dengan gula tepung melalui ayak kecil dan dipotong menjadi bahagian. Selamat menjamu selera!
