Pesta teh keluarga tidak boleh dilakukan tanpa pencuci mulut yang lazat. Sediakan kek span aprikot yang enak untuk teh. Kelezatan seperti ini disiapkan dengan cukup cepat, malah seorang suri rumah yang baru dapat mengendalikan adunan.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung gandum,
- - 4 biji telur,
- - 1 cawan gula,
- - 1 sudu kecil serbuk penaik,
- - 300 g aprikot.
Arahan
Langkah 1
Letakkan ketuhar pada pemanasan (suhu 180 darjah).
Langkah 2
Pukul telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit garam dan pukul sedikit dengan pukul. Kemudian masukkan segelas gula dan pukul sebati dengan pengadun. Pukul sehingga jisim tiga kali ganda.
Langkah 3
Campurkan segelas tepung gandum dengan satu sudu teh serbuk penaik, ayak.
Langkah 4
Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil ke dalam jisim telur. Kacau dari bawah ke atas.
Langkah 5
Griskan penaik dengan mentega, taburkan dengan tepung (buat bantal). Sekiranya anda menggunakan acuan silikon semasa membakar, maka anda tidak perlu mengolesnya dengan minyak. Tuangkan adunan dengan lembut ke dalam acuan.
Langkah 6
Bilas aprikot terlebih dahulu, keringkan, angkat biji dan potong kecil atau kepingan. Masukkan aprikot ke dalam adunan. Aprikot boleh diganti dengan pic, buah atau buah beri. Letakkan kek di dalam ketuhar selama 40 minit. Semasa memanggang, perhatikan kelembutan, yang dapat diperiksa dengan tusuk gigi.
Langkah 7
Keluarkan kek siap dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit. Pindahkan pai ke pinggan lebar dan sajikan dengan teh.
