Mereka yang mempunyai kebun dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan penuaian epal yang besar boleh diberi nasihat berikut: epal yang dituai perlu dikeringkan, dan pada musim sejuk mereka harus digunakan untuk memanggang pastri puff yang sangat enak dan sihat, yang mana juga cepat memasak.
Ia perlu
- - pastri puff (ragi, bebas ragi) 0,5 kg
- - epal kering 3 genggam
- - prun 100 g
- - kismis 50 g
- - aprikot kering 100 g
- - tepung (untuk melancarkan doh)
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mencuci semua buah kering. Masukkan epal kering ke dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tutup dengan penutup. Kemudian anda perlu menunggu kira-kira 30 minit sehingga mereka membengkak. Air harus berada pada tahap yang sama dengan epal, tidak perlu lagi menuangkan air. Perkara yang sama harus dilakukan dengan buah-buahan kering yang lain.
Langkah 2
Langkah seterusnya adalah mengalirkan air dari buah kering dan epal dan memutarnya ke dalam penggiling daging. Sekiranya pengisiannya sangat pekat, maka anda boleh menambah sedikit air dan kemudian kacau.
Langkah 3
Gulungkan doh (menggunakan tepung untuk mengelakkan adunan melekat) dan potong menjadi kotak atau segi empat sama dengan ukuran yang sama. Masukkan pengisian pada separuh kepingan dan tutup dengan separuh yang lain. Kemudian bahagian tepi puff mesti dilekatkan bersama dengan putih telur mentah atau hanya dengan menekan jari anda di sepanjang perimeter puff. Kemudian letakkan pada loyang dan bakar dalam oven pada suhu 200 darjah sehingga kerak coklat keemasan yang indah.
