Alpukat berminyak berjaya digabungkan dengan tomato berair, dan sebilangan kecil bawang menambah nota pedas ke salad.
Ia perlu
- - alpukat - 1 pc
- - tomato - 2 keping
- - bawang merah - 1/2 pc
- - kacang, biji bijan, garam - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan salad, kita memerlukan alpukat besar yang sudah masak. Untuk menentukan tahap kematangan janin, anda boleh
tekan dengan lembut pada kulit: mestilah lembut dan lentur agar tindakan ini dapat berfungsi dan cukup elastik sehingga tidak ada penyok di permukaan. Apabila anda menggoyangkan alpukat, anda akan mendengar bunyi batu buah yang halus. Inilah jenis alpukat yang kita perlukan. Bubur alpukat yang terlalu masak mempunyai struktur minyak lembut, tidak masak - pahit yang tidak menyenangkan.
Kupas alpukat dan angkat lubang. Potong pulpa menjadi kiub kecil. Letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 2
Kami mengambil tomato bersaiz sederhana. Sekiranya dikehendaki, buah-buahan boleh dikupas dari kulit dan biji, tetapi ini tidak diperlukan untuk penyediaan salad. Mari kita keluarkan "mata", iaitu tempat-tempat di mana tangkai dipasang. Mari potong tomato
kiub kecil.
Langkah 3
Bawang untuk membuat salad alpukat dengan tomato lebih baik mengambil varieti merah, manis, yang disebut bawang Crimean atau Yalta. Tetapi anda juga boleh mengambil bawang merah biasa. Kupas sayur dan potong bulu (atau helai).
Langkah 4
Campurkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk besar dan lebar, masukkan garam sedikit.
Sekarang kita pindahkan salad ke mangkuk salad dan taburkan dengan biji wijen atau biji kacang parut.
Oleh kerana alpukat adalah buah yang agak berlemak, anda tidak perlu membumbui salad dengan minyak.
