Akhir musim panas - awal musim luruh - inilah masanya untuk penuaian. Pada masa ini, tomato yang kuat telah matang di pondok musim panas, yang bermaksud bahawa sangat baik untuk memulakan persediaan yang lazat dan sihat untuk musim sejuk. Tetapi sebelum anda memasukkan tomato berair ke dalam balang, sediakan hidangan musim luruh - tomato yang diisi dengan bawang putih dan keju. Pembuka selera sederhana dan sedap ini sesuai dengan jadual harian dan perayaan. Reka bentuknya yang indah, serta rasa lembut dan sedap pasti akan menggembirakan tetamu dan isi rumah anda.
Tomato diisi dengan keju dan bawang putih: resipi
Untuk membuat tomato yang diisi dengan keju dan bawang putih, anda memerlukan:
- 800 gram tomato;
- 120 gram keju keras;
- 1 keping (50 gram) mentega;
- 2-3 ulas bawang putih;
- 60 gram krim masam;
- 30 gram jus lemon;
- 10 gram hijau;
- sedikit garam;
- secubit lada hitam tanah.
Anda memerlukan tomato kecil bulat yang hampir sama bentuknya. Buahnya mestilah tegas, tegas, agar tidak rosak semasa proses pembersihan.
Potong bahagian atas tomato yang telah dicuci dengan lembut, kemudian keluarkan pulpa berair dari buah dengan satu sudu teh. Taburkan acuan yang dihasilkan dengan sedikit garam dan balikkan untuk membebaskan jus dari tomato. Kemudian bilas dan keringkan herba. Parut keju pada parutan halus, potong bawang putih halus, potong 1/2 ramuan ramuan yang disediakan, dan biarkan bahagian lain untuk menghias hidangan.
Seterusnya, campurkan mentega lembut dengan keju parut, tambah jus lemon, bawang putih cincang, herba dan lada tanah. Isi jisim yang dihasilkan dan campurkan.
Nilai tenaga hidangan ini ialah 1012 Kcal.
Tuangkan campuran ini ke dalam bekas tomato yang telah disediakan dan tutup dengan penutup yang dipotong. Hiaskan tomato yang disumbat dengan dill dan pasli. Kini hidangan sayur anda yang enak dan sihat siap dihidangkan.
Resipi untuk tomato yang diisi dengan bawang putih dan keju krim
Untuk membuat tomato yang diisi dengan keju cair dan bawang putih, sediakan bahan berikut:
- 7-8 tomato bersaiz sederhana;
- 2-3 bungkus keju yang diproses lembut;
- 3-4 ulas bawang putih;
- mayonis, garam - secukup rasa;
- pasli (untuk menghias hidangan).
Bilas tomato, potong bahagian atasnya dan keluarkan pulpa dengan teliti. Garam bahagian dalam buah. Masukkan keju yang diproses dengan mayonis dan bawang putih yang ditekan melalui penekan. Sekiranya anda menggunakan keju yang diproses, parut.
Isi tomato dengan jisim yang dihasilkan. Hiaskan dengan daun pasli. Anda juga boleh memotong dill atau pasli dengan halus dan menambah keju dan bawang putih. Makanan ringan tomato sedap anda sudah siap.
Tomato yang disumbat di dalam ketuhar: resipi
Untuk membuat 3 hidangan tomato yang disumbat, anda memerlukan:
- 6 biji tomato kecil;
- 3 biji telur (atau 120 gram tauhu);
- 100 gram keju keras;
- 3 sudu besar mayonis atau krim masam;
- 2 ulas bawang putih.
Resipi Stuffed Tomato sesuai untuk vegetarian ovo-lacto kerana mengandungi telur dan produk tenusu. Ia dapat disesuaikan untuk lacto-vegetarian dengan mengganti telur dengan tauhu - tauhu.
Bilas tomato hingga bersih di bawah air yang mengalir, rebus telur, kemudian kupas bawang. Kemudian parut keju keras pada parutan halus, tumis bawang putih dengan penekan bawang putih dan potong telur / tahu halus.
Seterusnya, gabungkan bahan-bahan untuk mengisi tomato. Isi jisim dengan krim masam dan kacau lagi. Masukkan tomato untuk membentuk "bakul" untuk pengisian. Anda boleh menggunakan pulpa yang diekstrak untuk membuat sup tomato yang menyegarkan yang disebut gazpacho.
Isi buah dengan ketat dengan pengisian keju. Selepas itu, panaskan oven hingga 200 ° C, tutup loyang dengan kertas perkamen dan letakkan buah-buahan yang disumbat di atasnya. Bakar selama lebih kurang 10 minit. Keluarkan tomato yang telah dimasak, biarkan sejuk sedikit. Hidangkan suam.
