Pada puncak musim panas, dan oleh itu musim zucchini, seseorang tidak boleh melepaskan masa dan peluang untuk menyediakan makanan ringan yang lazat dan pada masa yang sama dari mereka. Ramai orang akan menyukai gulungan zucchini goreng.
Ia perlu
- - separuh zucchini
- - telur 1 keping
- - semolina 2 atau 3 sudu besar
- - tepung 2 sudu besar
- - lada garam
- - 100 gram daging cincang
- - 2 biji bawang
- - lada loceng 1 keping
- - cendawan dalam tin 50 gram
- - 50 gram keju
- - setengah gelas mayonis
- - cengkih bawang putih
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Kupas separuh daripada zucchini masak besar dari biji dan kupas. Parut pada parut kasar.
Langkah 2
Buat doh dari jisim labu dengan menambahkan tepung, semolina, garam dan lada ke dalamnya.
Langkah 3
Panaskan kuali. Dalam minyak sayuran, bakar pancake dari jisim yang dihasilkan, sebanyak mungkin. Lebih kerap tiga pancake keluar. Bahagian kedua penkek harus dibakar hingga akhir sehingga lebih senang menggulungnya.
Langkah 4
Mari sediakan bawang untuk pengisian: potong menjadi setengah cincin dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dalam minyak sayuran sehingga bawang memperoleh warna keemasan yang indah. Penting untuk tidak melewatkan masa dan tidak terlalu matang.
Langkah 5
Seterusnya, kami mengisi pancake dengan isian: menyebarkan cincang mentah di permukaan pancake dengan lapisan nipis, di atas meletakkan paprika yang dipotong menjadi kepingan kecil, bawang pra-goreng dan cendawan kalengan pra-potong.
Langkah 6
Sediakan sos mayonis: parut sekeping keju keras pada parutan halus, tumis bawang putih melalui penekan, campurkan semua bahan dengan mayonis.
Langkah 7
Lempeng zucchini dengan penyebaran pengisian di atasnya digulung menjadi gulungan dan disusun pada loyang. Gulung atas dituangkan dengan mayonis dan bawang putih dan sos keju dan dibakar di dalam ketuhar hingga lembut. Anda boleh menghias dengan tangkai dill atau pasli.
