Salad yang sangat sihat dan memuaskan. Sesuai untuk meja perayaan, dan juga boleh menjadi hidangan bebas.
Ia perlu
- - 200 g daging lembu;
- - 1 PC. bawang;
- - 10 keping. tomato ceri;
- - 100 g daun selada segar;
- - 2 biji. telur;
- - 1 PC. acar;
- - 5 keping. lobak;
- - 10 ml minyak sayuran;
- - 100 g selasih hijau;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pindahkan daging cincang ke mangkuk kecil, lada dan garam. Kupas bawang dan potong separuh. Cincang halus setengahnya dan masukkan daging cincang, campurkan. Gulung daging cincang ke dalam bebola kecil dan gorengkannya dengan sedikit minyak.
Langkah 2
Potong separuh kedua bawang menjadi separuh cincin. Basuh lobak dalam air sejuk, keringkan dan potong. Potong timun menjadi kiub kecil. Basuh tomato, keringkan, angkat tangkai dan potong menjadi dua bahagian.
Langkah 3
Rebus telur dengan keras dan potong dadu. Bilas salad hijau dengan baik dan keringkan. Koyakkan daun selada dengan hati-hati dengan tangan anda, cuba jangan menghancurkan daunnya. Bilas selasih, keringkan dan pisahkan setiap daun, ranting kecil boleh ditinggalkan dengan ranting.
Langkah 4
Dalam mangkuk kecil, gabungkan timun, lobak, tomato, telur, selada dan kemangi, musim dengan minyak. Letakkan di atas pinggan dan letakkan bebola daging di atas. Hidangkan salad sehingga suam.
