Salad hangat dengan daging lembu ternyata sangat enak, menyelerakan dan cukup berkhasiat. Ia boleh dihidangkan sebagai salad atau sebagai hidangan utama. Ia disediakan secara sederhana dan tidak terlalu lama.
Ia perlu
- • 200 g daging lembu tanpa tulang;
- • 200 g kacang dalam tin;
- • 100 g madu (cecair);
- • 60 g bayam;
- • minyak zaitun;
- • 100 g pasta (bulu atau cengkerang);
- • 200 g yogurt tanpa bahan tambahan;
- • le daun bawang;
- • 100 g ham (pilihan);
- • garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging lembu hingga bersih dan letakkan di dalam periuk kecil. Tuangkan jumlah air yang diperlukan di sana, tambahkan sedikit garam dan letakkan bekas di atas dapur yang panas. Masak daging lembu hingga masak, yang boleh memakan masa sekitar 90-100 minit.
Langkah 2
Apabila ada sepertiga jam lagi sebelum daging lembu siap, anda harus mula memasak pasta. Untuk melakukan ini, mereka dituangkan ke dalam air masin mendidih (periuk berasingan digunakan). Dengan kacau biasa, bawa pasta hingga masak, tetapi berhati-hati agar tidak mendidih. Kemudian toskan airnya dan tambahkan sedikit minyak zaitun.
Langkah 3
Potong daun bawang yang sudah dicuci ke dalam cincin yang tidak terlalu tebal.
Langkah 4
Daging lembu yang siap disejukkan hendaklah dipotong menjadi kiub kecil dengan pisau tajam.
Bilas bayam hingga bersih dengan air yang mengalir. Tunggu cecair yang berlebihan hingga habis, kemudian potong halus dengan pisau tajam.
Langkah 5
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali di atas kompor yang panas, dan setelah panas, tambahkan daun bawang cincang. Goreng, kacau secara berkala, selama kira-kira 3 minit, kemudian masukkan bayam cincang ke dalam wajan.
Langkah 6
Selepas itu, anda perlu menuangkan daging ke dalam kuali dan tambahkan garam dan lada hitam yang betul. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng dengan api sederhana. Selepas beberapa ketika, anda perlu mencurahkan ham yang dicincang halus ke dalam kuali. Masak selama 5 minit lagi.
Langkah 7
Satukan pasta dan kacang kalengan dalam mangkuk yang dalam. Kemudian masukkan isi kuali di sana dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 8
Campurkan yogurt dengan jumlah madu yang betul. Pukul campuran dengan baik. Pembalut yoghurt yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam salad. Campurkan semua sehingga sebati dan hidangkan semasa hidangan masih hangat.
