Salad hangat adalah pengganti yang ideal untuk makan malam penuh pada musim panas, ketika anda tidak merasa seperti berdiri di atas dapur panas dan menyediakan makanan berat dan lezat. Salad Daging Panggang dengan Kelopak Almond adalah kombinasi sempurna daging dan sayur-sayuran yang cepat dimasak dan mudah dicerna.
Pilihan harian
Pilihan paling mudah untuk salad hangat dengan daging sapi goreng adalah campuran salad, yang memerlukan 1 bungkus daun selada, 1 tomato besar atau 10-15 tomato ceri, 200-300 gram daging lembu tanpa lemak, 2 segenggam kelopak badam, minyak sayuran dan garam / lada secukup rasa. Potong daging lembu ke dalam kepingan nipis, dan kemudian menjadi kepingan panjang dan goreng daging dalam minyak panas, lada dan garam.
Untuk berpakaian, anda boleh mencampurkan sebilangan kecil madu, jus lemon, minyak zaitun dan biji sawi.
Daun selada harus dibilas, dikeringkan dan dicincang, dan tomato harus dicincang menjadi baji kecil. Kelopak badam digoreng ringan dalam kuali. Kemudian letakkan salad dan kepingan tomato di atas pinggan, campurkan dengan 2/3 kuah madu-lemon dan campurkan sehingga sebati. Di atas bahan-bahan berpengalaman, letakkan daging sapi goreng, yang mesti dituangkan dengan baki ganti dan taburkan dengan kelopak almond goreng ringan. Salad disajikan secara hangat.
Pilihan perayaan
Untuk salad perayaan yang hangat, anda perlu menyediakan 200 gram tenderloin daging lembu, 300 gram kacang hijau, 50 gram lentil hitam, 1 sudu gula merah, 8 tomato ceri, 1 bungkus arugula dan 100 gram kelopak badam. Anda juga harus mencuba garam, kicap, sos delima, dan pistachio yang telah dicincang. Untuk menyiapkan pengasam, anda perlu mencampurkan sos dengan gula sehingga anda mendapat jisim manis dan masam. Daging lembu beku dipotong menjadi kepingan lut dan dimasukkan ke dalam pengasam selama setengah jam.
Anda boleh mengganti sos delima dengan mudah untuk salad hangat ini dengan cuka balsamic biasa.
Lentil hitam dan kacang hijau harus direbus dalam air masin ringan hingga lembut, dan daging yang diasinkan dan dihiris nipis harus digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak sayur selama 10 minit. Kemudian anda perlu menggoreng kelopak badam. Untuk pembalut salad, campurkan minyak zaitun dengan sos delima atau cuka balsamic dan sejuk sedikit. Pada akhir memasak, anda perlu melapisi bahagian bawah piring dengan daun arugula, meletakkan jisim kacang dan kacang rebus di atasnya, hiaskan dengan potongan daging sapi goreng, tomato dan pistachio cincang, taburkan dengan berpakaian dan taburkan dengan badam kelopak.
