Versi pencuci mulut musim panas yang sangat baik, yang terbaik disajikan bukan dengan teh, tetapi dengan segelas jus sejuk, milkshake atau minuman lain.
Ia perlu
- - 1 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 200 g mentega;
- - 2 cawan tepung;
- - 1/4 sudu teh baking soda, dihiris dengan cuka;
- - sedikit garam;
- - ais krim coklat atau vanila;
- - taburan gula-gula;
- - kacang cincang.
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Hancurkan mentega dengan gula, masukkan telur. Padamkan baking soda dengan cuka dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Garam sedikit dan masukkan sedikit tepung yang telah diayak. Kuli doh. Masukkan baki tepung dan uli dengan tangan anda. Doh mestilah lembut dan elastik.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi kepingan yang hampir sama. Bentuk bola keluar dari mereka dan tekan sedikit dengan telapak tangan anda untuk membuat kek. Letakkan kuki di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar, pada jarak yang jauh antara satu sama lain dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan (hingga 180 darjah) selama 15 minit. Kuki siap harus memperoleh kerak emas.
Langkah 3
Biarkan hati sejuk sepenuhnya. Letakkan satu sudu ais krim coklat atau vanila pada satu kepingan dan tekan dengan kuki kedua. Tuangkan taburan ke dalam satu piring dan kacang cincang ke dalam yang lain. Letakkan bahagian kuki ke dalam salah satu pinggan dan gulungkannya sehingga taburan atau kacang melekat pada ais krim.
Langkah 4
Letakkan kuki di dalam bekas plastik. Letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membekukan ais krim sepenuhnya.
