Untuk tubuh manusia, daging adalah salah satu sumber utama fosforus, serta vitamin dan bahan berguna lain. Daging cincang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan yang lazat dan berkhasiat.
Ia perlu
-
- Potongan dengan herba:
- daging - 500-600g;
- bawang - 2 biji;
- telur - 1 pc;
- hijau.
- Pukul gaya Cossack:
- daging lembu - 250g;
- daging babi - 250g;
- beras - 1 gelas;
- pes tomato - 2 sudu besar;
- keju - 50g.
- Sarang daging cincang:
- daging - 500g;
- bawang - 1pc;
- telur - 1 pc;
- kiwi - 2 pcs;
- nanas dalam tin - 100g;
- keju - 100g.
- Bakso dengan keju dan cendawan:
- daging babi - 250g;
- daging lembu - 250g;
- keju - 200g;
- champignons - 100g;
- krim - 200 ml.
Arahan
Langkah 1
Potongan dengan sayur-sayuran Kupas bawang dari bawang, lalui pengisar daging bersama dengan daging. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Bilas ramuan segar, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
Langkah 2
Masukkan telur mentah dan pasli cincang ke dalam daging cincang, kacau. Bentuk roti kecil dari jisim yang dihasilkan. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Gulung potongan daging dalam serbuk roti dan goreng di kedua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Bakso gaya Cossack Potong atau kisar daging sapi dan daging babi dalam jumlah yang sama dalam pemproses makanan. Masukkan roti yang direndam dalam susu. Musim dengan garam dan lada. Kacau dan cetakan bebola tebal setebal 2cm.
Langkah 4
Masak bubur nasi hancur dengan menambahkan pes tomato ke dalam air. Masukkan ke dalam kuali, disapu dengan lemak cair. Letakkan bebola daging goreng di atasnya. Taburkan dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-15 minit.
Langkah 5
Sarang daging cincang Mengisar daging dalam pemproses makanan. Masukkan bawang cincang halus dan telur ayam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Kacau daging cincang hingga sebati dan bentuk bebola daging. Goreng dalam minyak sayuran. Kemudian letakkan di atas kerajang dalam bentuk sarang. Teratas dengan kepingan nanas, kiwi dan kepingan keju. Balut dengan kerajang dan panggang.
Langkah 7
Bakso dengan keju dan cendawan Masukkan daging babi dan daging lembu melalui penggiling daging. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan telur ayam dan gaul hingga sebati.
Langkah 8
Potong keju menjadi kiub selebar 1cm. Pada bungkus plastik, buat kek daging cincang. Letakkan keju di tengah dan bentuk bebola daging.
Langkah 9
Sediakan sos. Potong cendawan, goreng dalam minyak sayuran dan masukkan krim. Didihkan dan angkat dari api. Letakkan bebola daging yang sudah siap di atas loyang dan tuangkan ke atas sos cendawan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit.
