Apa penkek yang tidak boleh anda cuba di Shrovetide. Dan inilah resipi lain untuk penkek lemon yang lazat. Lemon zest menjadikannya sangat lembut dan tidak terlalu manis. Saya menasihati anda untuk mencuba membuatnya dan memakannya dengan krim masam.
Ia perlu
- - tepung - 100 g;
- - gula - 1 sudu besar;
- - lemon - 1 keping;
- - telur - 3 biji;
- - mentega - 50 g;
- - susu - 300 ml.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula, basuh lemon, kemudian ambil parutan halus dan keluarkan rasa bersamanya. Mentega tentunya mesti dicairkan. Ambil cawan dalam dan campurkan bahan-bahan berikut di dalamnya: tepung, gula, semangat, mentega. Semua ini harus dicampur dengan pukul secepat mungkin sehingga tepung tepu dengan minyak dan tidak membentuk gumpalan yang tidak perlu.
Langkah 2
Sekarang kami memperkenalkan telur ke dalam campuran yang dihasilkan, tidak hanya sekaligus, tetapi satu demi satu. Dalam kes ini, anda harus mengaduk adunan dengan pukul sebiji. Seterusnya, masukkan sedikit susu ke jisim dengan teliti dan campurkan lagi sehingga konsisten homogen. Biarkan adunan selama 20-30 minit.
Langkah 3
Nah, sekarang kita menggoreng penkek nipis. Mereka, seperti yang telah disebutkan, dapat disajikan dengan krim masam, serta dengan kaviar jem dan pike. Selamat menjamu selera! Semoga berjaya!
