Lebih baik daripada ais krim hanya dapat keseluruhan kek yang dibuatnya. Kek ais krim adalah pilihan pencuci mulut yang hebat untuk hari minggu dan cuti musim panas. Dalam duet dengan strawberi masak dan aromatik, dia akan menggembirakan gigi manis yang paling pilih-pilih.
Ia perlu
1.5 kg ais krim vanila; - 300 g biskut roti halia; - 50 g mentega; - 200 g strawberi; - 6 keping. buah ara; - 10 keping. pistachio
Arahan
Langkah 1
Melembutkan ais krim. Lebih baik mengambil vanila, tetapi anda boleh menggunakan ais krim biasa atau creme brulee dengan selamat. Biarkan ais krim pada suhu bilik selama 10-15 minit.
Langkah 2
Kisar roti halia ke dalam serbuk yang cukup halus menggunakan pengisar atau penggiling daging. Letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 3
Cairkan mentega dan masukkan ke dalam kuki. Campurkan semuanya sehingga sebati. Campuran tidak boleh keluar terlalu pekat dan pada masa yang sama terlalu rapuh. Masukkan jisim ke dalam acuan, yang mesti dilumatkan dengan mentega terlebih dahulu.
Langkah 4
Ketatkan campuran ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Selama ini, asas untuk kek masa depan akan siap.
Langkah 5
Potong strawberi menjadi kepingan kecil. Pada masa yang sama, tinggalkan sebilangan buah beri yang utuh untuk menghias kek. Potong buah ara dengan cara yang sama. Gabungkannya dan potongan strawberi dengan ais krim cair. Tuangkan campuran ini ke dalam pemotong kue dan ratakan bahagian atasnya.
Langkah 6
Hiaskan kek dengan strawberi yang tinggal dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3-8 jam sehingga ais krim telah pekat. Sebelum menghidangkan kek ais krim strawberi, keluarkan dari peti sejuk dan taburkan dengan pistachio. Simpan pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, berbaring di atas mangkuk dan rawat rumah tangga anda.
