Resipi untuk ayam yang telah menyerap semua rasa Mediterranean dan semua kesegaran Alps.
Ia perlu
- - 1 ekor ayam
- - jus ½ bahagian lemon
- - garam secukup rasa
- - 1 biji bawang
- - 1 biji tomato
- - secubit thyme
- - 1 sudu besar mentega
- - 1 sumsum sayur kecil
- - 2 keping roti bakar
- - 120 g keju kotej
- - 1 sudu kecil bijak cincang
- - secubit lada hitam
- - secubit lada merah
- - 3 sudu besar minyak bunga matahari
Arahan
Langkah 1
Basuh dan keringkan ayam terlebih dahulu.
Langkah 2
Kemudian gosokkannya dengan garam di bahagian luar dan dalam, serta thyme dan paprika.
Langkah 3
Kupas bawang, potong 2 bahagian, potong setengahnya halus, kemudian goreng ringan.
Langkah 4
Keluarkan tangkai dari tomato, potong melintang, tuangkan terlebih dahulu dengan air mendidih, kemudian dengan air sejuk. Selepas itu, potong separuh, potong satu setengah halus, yang lain menjadi kepingan.
Langkah 5
Basuh zucchini, potong hujungnya, potong separuh. Parut satu setengah pada parut kasar, potong yang lain menjadi bulatan nipis.
Langkah 6
Potong roti menjadi kiub.
Langkah 7
Campurkan keju kotej dengan bawang goreng, zucchini parut, tomato cincang halus dan roti. Musim dengan garam, bijak dan lada.
Langkah 8
Isi ayam dengan campuran yang telah disediakan dan potong dengan tusuk gigi.
Langkah 9
Panaskan minyak bunga matahari ke dalam kuali, masukkan ayam ke dalamnya dan goreng dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 70 minit.
Langkah 10
Masukkan sedikit air semasa menggoreng.
Langkah 11
15 minit sebelum memasak, masukkan bawang, dihiris menjadi cincin, kepingan tomato dan kepingan zucchini ke dalam kuali. Taburkan segalanya dengan jus lemon dan terus goreng dengan ayam.
Langkah 12
Potong ayam sebelum dihidangkan dan hidangkan bersama sayur.
