Kek Paskah memerlukan banyak masa untuk disiapkan. Tidak setiap suri rumah, bahkan pada malam hari percutian, siap membakarnya, tetapi kek buatan sendiri harus tetap ada di meja Paskah perayaan. Dalam kes ini, barang bakar Paskah yang terbaik akan menjadi kuncir mewah dengan pelbagai tampalan manis.
Adonan ragi harus dibahagikan kepada tiga bahagian, setiap bahagian harus digulung dengan sosej, dan kemudian dilancarkan dalam jalur selebar 8-9 cm. Pada jalur yang dihasilkan, anda perlu meletakkan pelbagai tambalan: kismis, kacang, keju cottage, masing-masing mengisi jalurnya sendiri. Anda perlu menggulung helai ini ke dalam gulungan nipis panjang, mengikat tepi dengan baik dan menenun jalinan daripadanya, menyambungkannya dalam cincin dan pasangkannya.
Jalinan kepang hendaklah diletakkan di dalam pinggan yang dilumasi dengan minyak sayuran dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 20 minit sehingga adunan naik dan naik sedikit. Anda perlu memanggang kepingan dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40-50 minit.
Jalinan suam yang sudah siap hendaklah dituangkan dengan gula fondant dan dihiasi dengan taburan pelbagai warna.
Untuk memberi kepang lebih menarik pada Paskah, di tempat-tempat di mana doh menenun, anda boleh sedikit melepaskannya dan memasukkan telur Paskah yang dicat ke dalam lubang yang dihasilkan.
