Sekiranya anda pernah ke KFC Cina, maka anda mungkin pernah mencuba bakul-bakul halus ini! Walaupun tidak, masaklah di rumah! Tidak akan memakan masa yang lama, tetapi nikmati diri anda dan orang tersayang dengan pencuci mulut yang sedap!
Ia perlu
- - 200 g pastri puff;
- - 60 g gula;
- - 50 ml air;
- - 4 telur besar;
- - vanillin di hujung pisau;
- - 100 ml susu pekat.
Arahan
Langkah 1
Kita mulakan dengan menyediakan sirap: dalam periuk kecil, campurkan gula dan air, masukkan api tinggi, tunggu campuran mendidih, angkat dari api dan sejukkan.
Langkah 2
Perahkan telur melalui ayak, pertama ke dalam mangkuk yang terpisah, dan kemudian tuangkan ke dalam campuran gula yang telah disejukkan. Gaul sebati dengan pukul. Tuangkan susu pekat ke dalam telur dengan gula (perhatikan, tidak pekat!), Masukkan vanillin dan campurkan semuanya dengan sebati dengan pengadun sehingga konsisten homogen.
Langkah 3
Bersihkan pastri puff yang telah siap dan gulungkannya. Anda tidak boleh mengeluarkan doh ke arah yang berbeza: ini akan memecahkan lapisan! Juga, jangan cuba membuat lapisan setipis mungkin.
Langkah 4
Potong bulatan dari doh yang akan kita luruskan acuan. Lap kosongkan dengan teliti sehingga sedikit adunan tetap di luar acuan.
Langkah 5
Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah. Kami menyebarkan campuran telur ke atas adunan dan menghantarnya ke oven selama kira-kira 20 minit. Bakul sudah siap apabila pengisiannya sudah naik dan kecoklatan!
