Lentil bukan sahaja merupakan produk yang enak dan sihat, tetapi juga mempunyai khasiat perubatan. Lentil disyorkan untuk penderita diabetes, mereka membantu menormalkan kadar gula darah. Oleh itu, jangan lupa memasukkan bola lentil renyah dalam makanan anda. Tambahan, ia adalah makanan ringan panas yang hebat!
Ia perlu
- - 200 g lentil hitam atau hijau;
- - 2 cm akar halia;
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 biji cili padi;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - minyak, garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas lentil, tutup dengan air sejuk, biarkan selama satu jam.
Langkah 2
Tiriskan air, gilingkan lentil, ia mesti menjadi pucat. Boleh dikisar dengan pengisar atau mortar.
Langkah 3
Kupas halia dan bawang. Potong bawang lebih kecil dan parut halia pada parut kecil.
Langkah 4
Keluarkan biji dari cili dan potong halus.
Langkah 5
Campurkan lentil dengan bawang, lada, dan halia. Masukkan kicap.
Langkah 6
Panaskan minyak dalam periuk atau kuali, bentuk bola kecil dari lentil. Goreng hingga coklat keemasan di atas api sederhana.
Langkah 7
Letakkan di atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Hidangkan bebola panas, hiaskan dengan daun selada.
