Kentang gulung adalah hidangan yang menggabungkan kesederhanaan dan kemegahan rasa. Ia sesuai untuk hari bekerja dan juga cuti. Gulungan boleh digunakan sebagai hidangan utama dan juga hidangan utama. Lebih-lebih lagi, pengisiannya boleh berbeza-beza.
Ia perlu
- - 4 kentang besar
- - 1 biji telur
- - 2 lobak merah
- - 250 g fillet herring masin ringan (pengisian pilihan boleh berbeza)
- - 1 biji bawang
- - 2 sudu besar sayur atau minyak zaitun
- - dill untuk hiasan
- - lada hitam segar dan garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan wortel, kupas dan rebus hingga masak. Apabila kentang sudah siap, tumbuk, masukkan telur, rempah secukup rasa dan kacau hingga rata.
Langkah 2
Potong wortel menjadi kiub kecil. Potong fillet herring ke jalur nipis. Kupas bawang dan potong cincin.
Langkah 3
Masukkan kentang tumbuk di atas selembar kertas penaik dan sikat dengan minyak sayuran. Teratas dengan herring fillet, wortel parut dan bawang cincang.
Langkah 4
Gulung dengan berhati-hati. Kemudian bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama beberapa jam. Sebelum dihidangkan, potong besar dan hiaskan dengan tangkai ramuan.
