Salad Black Prince adalah hidangan hebat dengan rasa asli, yang menjadikannya ideal sebagai makanan perayaan. Jadikannya satu daripada dua resipi mudah atau tinggi kalori. Dalam kes pertama, anda akan meletakkan di atas meja hidangan daging dan sayur-sayuran segar; di kedua, anda akan menggembirakan tetamu anda dengan makanan ringan yang sangat berkhasiat.
Diet Black Prince salad
Bahan-bahan:
- 300 g daging lembu;
- 1 lada loceng hijau;
- 2 biji bawang kecil;
- 80 g setiap selada hijau dan merah;
- 30 g kacang tanpa garam;
- 3 sudu besar cuka meja dan air;
- 1/4 sudu kecil. lada hitam dan ketumbar;
- garam;
- minyak sayuran.
Daripada daging lembu untuk salad Black Prince ringan, anda boleh mengambil daging pemakanan apa pun, misalnya daging sapi, ayam belanda atau ayam.
Basuh daging dan potong menjadi kepingan nipis dengan panjang yang hampir sama. Panaskan sedikit minyak sayuran dan goreng irisan daging lembu dengan cepat hingga coklat keemasan, kacau terus untuk menutup semua jus di dalamnya. Kurangkan panas hingga rendah, tutup dengan penutup dan didihkan hingga lembut.
Tangani sayur-sayuran semasa bahan utama memasak. Kupas bawang dan potong masing-masing menjadi kepingan membujur. Campurkan cuka dengan air dan perap bawang selama 15 minit, kemudian toskan. Potong batang lada, angkat inti dan potong daging menjadi separuh cincin.
Garam dan masukkan daging 2-3 minit sebelum akhir memasak, angkat dari api. Letakkan selada, lada, bawang, daging sapi secara bergantian di atas pinggan dan taburkan dengan kacang hancur.
Salad Prince Black
Bahan-bahan:
- 300 g hati daging lembu;
- 300 g champignon;
- 150 g keju tanpa gula;
- 1 telur ayam;
- 1 biji bawang;
- 5-6 buah zaitun;
- 30 g mentega;
- 200 g mayonis;
- secubit lada hitam tanah;
- 0,5 sudu kecil garam;
- minyak sayuran.
Hati tidak akan terasa pahit jika anda merendamnya dalam susu selama setengah jam.
Siram hati sapi, potong filem dan saluran yang sukar. Masukkan ke dalam periuk air masin dan didihkan selama 10 minit pada api sederhana.
Kupas bawang, potong nipis dan tumis dalam minyak sayuran hingga lembut. Potong cendawan menjadi kepingan kecil dan masukkan bawang. Letakkan sebatang mentega dalam kuali, musim dengan garam dan lada dan masak dengan api kecil selama 20-25 minit. Masak telur rebus pada hotplate yang berdekatan.
Mayonis akan meratakan lapisan salad secara merata jika anda mengoleskannya dengan jaring, memotong sudut kecil beg.
Parut hati, keju dan telur rebus pada parut kasar. Letakkan salad Black Prince dalam lapisan yang rata, lumurkan 3 yang pertama dengan mayonis. Perhatikan urutan berikut: cendawan, hati, keju, telur. Hiaskan pinggan dengan separuh buah zaitun.
