Black Prince adalah kek coklat yang sangat enak dan sangat mudah disediakan. Dipercayai bahawa ia mendapat namanya dari Putera Edward dari England, yang memakai baju besi hitam.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- telur - 3 biji.;
- tepung - 140 g;
- krim masam (25%) - 200 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- gula - 200 g;
- koko - 2 sudu besar. l.
- Untuk krim:
- krim masam (25%) - 700 ml;
- gula - 150 g
Arahan
Langkah 1
Letakkan produk yang diperlukan di atas meja sehingga semuanya berada di tangan. Pecahkan telur, sejuk dan segar, ke dalam pinggan kering. Masukkan gula pasir ke atasnya dan pukul dengan pengadun dengan kelajuan sederhana. Sebaik sahaja biji-bijian gula hilang, jisim akan mula berganda.
Langkah 2
Masukkan krim masam ke telur dan kacau hingga sebati. Krim masam, digabungkan dengan telur yang dipukul, akan memperoleh rasa lapang dan memberikan keputihan dan kemewahan campuran.
Langkah 3
Ayak tepung, gaulkan dengan koko dan masukkan ke dalam campuran krim masam gula-telur. Adalah wajar bahawa sambungan berlaku secara beransur-ansur. Bahagikan tepung yang telah dimasak menjadi beberapa bahagian dan kacau perlahan selepas setiap penambahan sehingga rata dan lapang. Soda dipadamkan dalam jus lemon dan menepis doh dengan gelembung udara, yang sangat baik untuk kegembiraan.
Langkah 4
Doh dibentangkan dalam acuan (sebaiknya dilepas, supaya lebih senang dikeluarkan setelah dibakar). Jangan lupa griskan borang dengan mentega dan taburkan dengan tepung atau tutup dengan kertas. Tetapkan ketuhar pada suhu standard 180 °. Letakkan kuali doh di dalam ketuhar dan bakar kek span selama 35-40 minit. Periksa kesediaan dengan pertandingan.
Langkah 5
Kek span disejukkan dan dipotong menjadi tiga bahagian yang sama. Sekarang anda boleh membuat krim yang boleh dimasak dalam beberapa saat. Krim masam disebat dengan gula menjadi putih salji dan tebal.
Langkah 6
Kek dilumurkan dengan krim, jangan lupa bahagian atas kek. Kek biskut yang disusun di atas satu sama lain akan digabungkan dengan bantuan krim dan mengeras di tempat yang sejuk. Hantarkan kek siap pada waktu malam, dan pada waktu pagi anda dapat menikmati pencuci mulut yang indah yang dibuat dalam 70 minit.
Langkah 7
Terdapat cukup krim untuk mengelakkan penggunaan hiasan. Gabungan putih dan hitam akan mencipta komposisi tertentu. Kek akan sesuai untuk sebarang perayaan keluarga dan akan menggembirakan anda dengan rasanya. Nampaknya resipi ringkas, tetapi banyaknya krim menjadikan pencuci mulut menjadi hidangan istimewa, yang tidak dapat dibandingkan.
